Alpha-Royal Japanese серия 9" нож киритсуке
- 9" острие: голям нож за шеф готвачи за рязане, нарязване и кълцане
- Супер остър: широко острие с острота на ръбовете 12 - 15 °
- Дамаска стомана: острието не ръждясва и по него не се образуват петна, изработено е от 67 слоя
Изберете вариант:
Може да промените поръчката си по всяко време.
Екслузивни и прецизни ножове по японски образец: ръчно наточената серия ножове Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese изпълняват високите изисквания на всяко кулинарно изкуство. Преливащото се острие се състои от общо 67 слоя много качествена японска дамаска стомана. Благодарение на своята продълговата и ергономична форма и гладката дръжка от стъклено влакно G10 с три нишки, този кухненски инструмент седи съвършено в ръката. Тук се съчетават острота, устойчивост, тегло, управление и манипулация с изключителен дизайн, който е усъвършенстван от 3 красиви метални мозаечни нишки в дръжката.
Екстравагантният 9" нож киритсуке от серията Alpha-Royal Japanese от Zelite Infinity by Klarstein се радва на своята уникалност, благодарение на традиционния корен от Далечния изток. Често се означава като кухненския нож на японските майстори, защото представлява комбинация от нож за риба и нож за зеленчуци. Работното предназначение на ножа киритсуке затова е почти неограничено - мечовидният нож с равно дълго острие е гений при рязане на зеленчуци, рязане на месо и при отстраняване на кости от риба и месо.
Топ характеристики:
-
9" острие: голям нож за шеф готвачи за рязане, нарязване и кълцане
-
Супер остър: широко острие с острота на ръбовете 12 - 15 °
-
Дамаска стомана: острието не ръждясва и по него не се образуват петна, изработено е от 67 слоя
- материал на острието: японска дамаска стомана AUS10
- материал на дръжката: G10 стъклено влакно
- твърдост на острието: 61±1 HRC
- острота на ръбовете: 12 - 15°
- острието не ръждясва и по него не се образуват петна
- 67-слойно назъбено острие
- стоманата на острието преминава през цялата дължина на ножа и дръжката е стеснена
- дръжка с три нишки
- с 3 метални мозаечни нишки в дръжката
- монолитна изработка: между острието и дръжката не се виждат никакви преходи
- 1 × Нож Kiritsuke 9"
- инструкции за използване и поддръжка на много езици
- цялостни размери: 36,8 х 4,9 х 2,4 см. (Д х В х Ш)
- дължина на острието: 22,8 см, (9")
- дебелина на острието: 2,4 мм.
- дължина на дръжката: 14 см.
- тегло: прибл. 301 гр.
- 9" острие: голям нож за шеф готвачи за рязане, нарязване и кълцане
- Супер остър: широко острие с острота на ръбовете 12 - 15 °
- Дамаска стомана: острието не ръждясва и по него не се образуват петна, изработено е от 67 слоя